Renovação do Alkosel pela EFSA

Alkosel, o selênio orgânico da Lallemand Animal Nutrition teve sua autorização renovada

No último dia 17 de maio, a EFSA (European Food Safety Authority) ou Autoridade Europeia de Segurança Alimentar, por meio de sua publicação oficial (Official Journal of the European Union), renovou por mais 10 anos a autorização do produto comercial Alkosel, para todas as espécies animais.

Alkosel é composto de selenometionina (> 63% de sua composição) produzida pela cepa de Saccharomyces cerevisiae NCYC R397.

O selênio tem importantes funções:

• É um micronutriente essencial para humanos e animais;
• É parte de aproximadamente 25 selenoproteínas de importância fisiológica;
• Função imune;
• Função tiroidiana;
• Função antioxidante, essencial ao metabolismo de espécies reativas ao oxigênio (radicais livres).

O Alkosel está disponível em na concentração e 3.000 ppm de Se, ou seja, 3.000 mg de Se por cada quilograma de produto.