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制作高质量玉米青贮,不可大意!

Did you know that poorly managed and untreated maize can be subjected to significant losses of nutritional quality and physical dry matter (DM) of 20% or greater? In a time where purchased feed cost is so high, this can have a devasting impact on farm profitability.

你知道吗,差的青贮管理与未添加青贮剂的青贮能够造成营养显著损耗与20%或更多的干物质浪费。

在一个饲料购买成本如此高的时代,青贮干物质与营养的损耗会导致牧场利润极大的损失。

微生物多样性

许多从业者认为玉米青贮糖含量高,是易贮的物料,能够很自然的进行充分的发酵。然而,新的DNA图谱分析如宏基因学的出现,证实了玉米青贮与其他粗饲料在发酵为高质量的青贮时没有任何的不同。

即使在很短的生长期内,微生物的多样性每周都有显著变化,影响因素有许多,如天气与田地的管理都扮演了重要角色。在图1中,不同的颜色代表了生长玉米青贮中不同的细菌类型。这些菌中,大部分为制作高质量玉米青贮时不期望存在的细菌。因此,如果玉米青贮在制作时没有添加青贮剂,在发酵起始时,不期望菌群有可能成为发酵优势菌群,这种风险的的存在,导致了不良发酵的青贮。

不良发酵玉米青贮由于在发酵期间不期望菌的生长,以及开窖后青贮的腐败(霉菌、酵母菌有氧条件下生长繁殖),导致青贮干物质的损失。这极大地影响了成本,因为这些损失的青贮饲料必须用购买的饲料来代替。

特定条件下青贮剂的影响

用特定的青贮剂处理玉米青贮不仅仅能维持青贮的高质量,而且也能够通过改善发酵和提高有氧稳定性来降低干物质损耗。损耗的降低主要是抑制了霉菌与酵母菌的生长。

在加入青贮剂拉曼优贮Magniva铂金1的玉米青贮中,细菌的类型与丰度有了明显的改变(图2)。乳酸菌群的丰度(蓝色的柱)增加的速度明显优于对照组。在青贮64天后,唯一能被检测到的菌就是乳酸菌,这有助于降低玉米青贮发热和腐败的风险。

Published Oct 17, 2023 | Updated Feb 5, 2024

青贮饲料