Blog | Reading Time 0 分钟

基于酵母的特定营养解决方案为仔猪健康带来更多机遇

对于欧洲各地的养猪产业从业者来说，2022年标志着治疗剂量氧化锌(ZnO)的终结，也是为断奶仔猪寻找优化替代策略的最后期限。拉曼动物营养荣幸作为赞助商之一，支持今年的零锌峰会（Zero Zinc Summit 2022）。活动于6月22-23日在哥本哈根举行，讨论了“无抗生素的健康断奶”。在此次峰会上，拉曼动物营养分享了两项创新研究-经科学验证基于酵母的饲喂策略有助于提升优化断奶后仔猪的健康和生产性能。

基于酵母的特定营养解决方案

基于酵母的营养解决方案可以通过不同机制，在无治疗剂量氧化锌的情况下，协同、高效的调控肠道微生物从而支持仔猪的肠道健康和性能。为了提供更多支持数据，来自韩国檀国大学（Dankook University）的研究小组与拉曼动物营养合作，评估为断奶仔猪补充酵母产品组合的作用效果，其中包括：活酵母布拉氏酵母CNCM I-1079、酵母衍生物-拉曼YANG和水解酵母YELA PROSECURE。

研究人员评估了200头断奶仔猪的生长性能和营养消化率与治疗剂量氧化锌（ZnO）水平作对比。结果表明，与治疗剂量的氧化锌相比，基于酵母的特定产品组合对仔猪的生长性能以及粗蛋白和总能量的消化率发挥了类似水平的效益。

功能性水解酵母

断奶仔猪的消化系统还在发育中，对不同的日粮蛋白源很敏感。蛋白质来源及其生产过程不同，其适口性和氨基酸消化率也会有很大差异。鱼粉是包括在断奶仔猪日粮中的一种传统蛋白质来源。然而，用于动物营养的鱼类生产不符合当前联合国的环境可持续性目标。YELA PROSECURE（功能性水解酵母）由拉曼动物营养公司研发，为动物提供高消化率和功能性营养物质（自由消化氨基酸和小肽）。

在无氧化锌日粮下进行的试验表明，YELA PROSECURE在刺激断奶后的采食量、生长性能和经济生产效率方面比鱼粉更胜一筹。与鱼粉相比，YELA PROSECURE明显改善了采食量和生长性能。有趣的是，这些效果对较小的仔猪更为重要，表明较弱的仔猪从水解酵母YELA PROSECURE的功能和营养特性中获益更多。