【洞悉微生物系列】之影响反刍动物生产性能的关键所在

反刍动物的主要优势之一是它们有能力消化对其他动物（包括人类）几乎没有营养价值的草料和饲料，并将其转化为牛奶或肉类等有用的食物来源。

当温度下降时，奶牛会将能量用于维持正常体温上。对于奶牛养殖者来说，这种能量的利用是以牺牲牛奶产量为代价的。了解并应用相关管理策略可以有效缓解奶牛冷应激----维持其生产性能。 

瘤胃是一个由数十亿种微生物组成的巨大发酵室，瘤胃发酵对动物的性能和健康至关重要。今天，在反刍动物洞悉微生物系列中，我们就来了解一下瘤胃发酵物及其实际意义。

瘤胃内存在着一个多样化的微生物群落，得益于这些微生物菌群，反刍动物将植物性物质转化为其生产的农产品，即奶类，肉类及羊毛。